牛肉バル
いっとう
Ittou(いっとう)で蓼科牛を味わう
お店が、蓼科(たてしな)牛を1頭丸ごと購入して、お客様に提供しています。 蓼科牛は八ヶ岳山麓の大自然の中で、のんびり、ゆったり育ったブランド牛。きめ細かで甘味の深い肉質は多くの人に愛されています。 シェフが、これはと目をつけた蓼科牛のみをお出ししていますので、シェフの目利きと、その美味しさを、ぜひ味わってみてください。
300頭の蓼科牛を飼育
オーナーは、角田大徳さんという青年です。首都圏や海外の飲食店で修業をし、Uターンで信州に帰ってきました。実家は約300頭の蓼科牛を飼育している牧場です。「蓼科牛を全国ブランドにしたい」と一念発起。蓼科湖畔の素晴らしい自然の中に、店を開業しました。
ワインや地酒、地ビールも
もちろんワインもあります。信州の地酒も各種取り揃えてお待ちしています。地ビールの「ソライロ」も美味しいですよ!
新鮮な蓼科牛を満喫
オーナーの実家が牧場
だからできるんです

牛肉の多様性が楽しめます
1頭丸ごと調理しますので、いろいろな部位が楽しめます。お肉の違いを研究する、なんて楽しい味わい方もありますね。
メニュー
赤身

850円
ロース

980円
カルビ

980円
ミスジ

1680円
カイノミ

1380円
トモサンカク

1580円
サーロイン

1980円
イチボ

1480円
ササミ

1280円
フィレ

2980円
焼肉ランチもやってます
ステーキを食べたい人も、カルビを楽しみたい人も、どうぞ。ランチも待ちしております。
ラーメンもありますよ
牛肉スープが美味しいラーメンがあります。コーヒーだけでもどうぞ
ラーメン

コーヒー

グレープフルーツサワー


メニュー
醤油ラーメン

800円
牛タンランチ

1480円
カルビ焼肉ランチ

1380円
ローストビーフ丼

1280
ハンバーグランチ

1380円
蓼科牛ホワイトカレー

1380円
いっとうサラダ

780円 
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  • yazakick@gmail.com  
  • TEL0266-75-1296  
  • 長野県茅野市北山4035-205 
  •  目印はガソリンスタンド「エッソ蓼科」 斜め前